「檸檬とラクダの発酵菓子」

檸檬とラクダの発酵菓子(文化出版局)
 
 
 
定番の発酵菓子や、季節の発酵菓子、またこの本の為にお作りしたお菓子のレシピが掲載されております。ありのままのレシピは、やや複雑な配合かもしれませんが、理想の味わいや食感を求めてできたレシピ達です。
ぜひ味わい深い発酵菓子をお楽しみいただけましたら幸いです。