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静岡県藤枝市岡部町にある、檸檬とラクダ。
わたしたちはここを拠点に
この土地の豊かな食材と
自家製の麹や保存食を使い
植物由来（VEGAN）の発酵料理や発酵菓子を作っています。
新たに完成したFOREST MUSEUMでは
週ごとに様々なイベントを開催する予定です。
山と自然に囲まれたこの空間で
「食す／見る／香る／聞く／触れる」
を体感し、お楽しみいただければ幸いです。
何でもない日も、特別な日も。
いつでも良き時間となるよう
皆さまのお越しをこころよりお待ちしております。
What is
FOREST MUSEUM?
SHOP INFORMATION
JANUARY
小寒の食事会（予約制）
2025年1月9日(木) - 1月18日(土)
L&C LUNCH（予約不要）
2025年1月21日(火) - 1月31日(木)
※1/28(火)は休業となります。
EVENT INFORMATION
静岡伊勢丹 コリドーフジ POP UP
2025年1月8日(水) - 1月14日(火）
sowaka market
2025年1月13日(月・祝)
営業時間
発酵菓子販売：11:00 - 16:00
L&C LUNCH：11:00 - 15:00 (L.O.14:30)
定休日：毎週日曜日、月曜日
※※1/28(火)は休業となります。
当店は、週によって営業形態が異なります。
食事会、料理教室は事前予約制ですが、L&C LUNCHは
ご予約不要となっております。
発酵菓子の販売は店舗営業日でしたらいつでもお買い求めいただけます。
最新情報はインスタグラムをご確認ください。
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