Information

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「9月以降のお食事会について」

白露の食事会より営業時間と予約サイトの変更をいたします。

＜営業時間について＞

これまでは全日2部制で実施しておりましたが、9月より下記のように変更いたします。

平日　12:00〜

土・祝日　①11:30〜　②13:30〜

平日は1回のみの営業となってしまいますが、その分時間を気にせず思う存分に

ゆったりとお過ごしいただけます。

＜予約サイトについて＞

現状のオンラインショップでのご予約から、下記サイトへ変更いたします。

ご予約開始はこれまで同様、前月1日の夜20:00より開始いたします。

それまではご予約できないため、ご了承ください。

9月以降の食事会のご予約はこちらから

「発酵菓子販売について」

今までは第４週の&(アンパサンド)の展示会時や、喫茶営業の時に合わせて
発酵菓子を販売しておりましたが、製造と販売が安定してまいりましたので、
基本的に「日・月」の定休日以外は
毎日販売することにいたしました。

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SHOP/発酵菓子販売
営業日:火・水・木・金・土
営業時間:11:00〜16:00

藤枝市岡部町宮島388-1
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FOREST MUSEUM

FOREST MUSEUM となずけた山と自然に囲まれたこの空間で、

食す／見る／香る／聞く／触れるいろいろと体感し、

お楽しみいただければと思います。

週によって、レストランやお料理教室、

菓子販売やギャラリーとして様々な形で

楽しんで頂きたいと思います。

RESTAURANT

季節の食材と自家製発酵調味料を使用した心と体に優しい、新しいコース料理をスタートします。

季節の食事会　¥4,000 + tax
前菜 / スープ / パスタ / メイン / デザート / カフェ

＊ご予約は毎月1 日に翌月の食事会の募集をいたします。

RESERVATION

－食事会－

COOKING CLASS

－料理教室－

自家製の米麹から出来た発酵調味料をもとに発酵料理や発酵菓子の料理教室で開催いたします。通常はデモンストレーション形式を予定していますが、それぞれお作りできる会もございます。

毎月第三週火曜日～土曜日までの5日間開催。

ご予約は、毎月15日に翌月の教室のご予約を開始いたします。

COOKING CLASS

＆　´アンパサンド´

－展示会－

何かと何かをつなげる '&'

̶̶檸檬とラクダでは「＆（アンパサンド）」と題して様々な分野の方々と共に新たな世界観を創りあげていきます。展覧会やマルシェなど、期間限定の特別なイベントを開催していく予定です。

「＆　vol.6 by teto ceramics」

今回の展示会はteto ceramics様の器展を開催致します。

青、ピンク、白、と
目から貰う元気な印象と同時に
たたら焼きの優しい滑らかな様子に
きゅんと心を持っていく作品。

重たすぎず、扱いやすい
teto ceramicsさんの器で
食卓にやわらな彩りを。

日時：2023年11月21日(火)～30日(木)

　　　11：00～16：00

▼初日(11月21日)は作家様在廊日です。

▼11月25日(土)の器販売は13：00以降となります

「SPECIAL BRUNCH」
11月25日(土)10：30～(1時間半ほど)
最大8名様
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teto ceramics様の耐熱皿を使った、
VEGAN ラザニアプレートをご用意いたしました。
お食事会でも大人気だったこのラザニアは、
言われなくても言われても、気づかないほどに
ミートなラザニア感。

展示会中の特別な1日。
皆さんでteto ceramics様の器をめでながら
お食事を囲み、楽しみましょう。

ご予約はこちらから